一年でいちばん煌めく夜だから、大切な方と一緒に過ごしたい。
聖なる夜を彩る、格別なコースをご用意いたしました。
◆期間:12月22日・23日・24日・25日◆
※23日・24日はクリスマス・コースのみ ≪要予約・2部制≫
○第1部:18:00~ ○第2部:21:00~
・・クリスマス・スペシャルコース・・ お一人様¥8000
>>前菜盛合せ 根室産帆立のスモーク
ファットリアビオのモッツァレラと生ハムのガレット
三元豚 色々部位のテリーヌ(ソプレッサータ)
>>前菜2 道産ウニと羊蹄産ユリネのパンナコッタ
>>パスタ1 オホーツク産タラバ蟹のラビオリ
>>パスタ2 イタリア産ポルチーニと合鴨のラグーソース
>>魚介料理 松前町産 蝦夷アワビの蒸し焼き ビーツのソース
>>肉料理 道産和牛ヒレ肉のロースト フォアグラ添え
>>デザート ホワイトチョコとイチゴのムースタルト
ピスタチオのジェラート添え