今年もヴィアブレラ特製おせちをご用意いたしました！

スパークリングワイン付き二段重 ¥16,200-（税込）

一の重
・４種豆のサラダ　バルサミコ風味
・鶏肉とサルシッチャのガランティーナ
・スモークサーモンとゴルゴンゾーラチーズのムース
・パルマ産生ハムのマリネとオリーブ
・野付産ホタテの自家製パンチェッタ巻き
・彩り野菜のフリッタータ
・ズワイ蟹とアーティチョークのサラダ
・自家製ピクルス
・鴨のロースト　松の実、レーズンのサラダ

二の重
・道産和牛のローストビーフ
・ロブスター
・特製ラザーニャ
・フランジェリコのゼリーとコーヒー風味のパンナコッタ


※ご予約のみの販売となります。
　　ご予約・お問い合わせは直接店頭、もしくはお電話でお願いいたします。

お引渡し日時
　　12月31日　11：00～13：00　　店頭にてお引渡し

イタリア トスカーナ地方で飼育されている黒豚【チンタセネーゼ】
あの有名なイベリコ豚よりも高額で取り引きされ、世界一高級な豚とも言われています。
そんなチンタセネーゼが入荷しました！！
骨付きのまま炭火でじっくり焼き上げた極上の一皿を是非お召し上がりください。

チンタセネーゼ 骨付きロース 炭火焼き 4,800円（税抜）

今年もフレッシュのポルチーニ茸がヨーロッパから入荷しました！！
パスタもしくはリゾットでご用意いたします！
¥1,800-（税別）

イタリア、アマトリーチェで起きた大震災、たくさんの方々が被災されました。
そこで、アマトリーチェの為に何か出来ることはないかと始まった活動があります。
お客様からアマトリーチェ風パスタをご注文いただくとお店側がその売り上げの一部を募金するというものです。

ヴィアブレラもその活動に参加いたします！
お客様からアマトリーチェ風パスタをおひとつご注文いただくごとに料理代から100円、お店から100円の合計200円を募金させていただきます。
ご協力お願いいたします

夏から初秋にかけて食べ頃を迎える『桃』。
そんな桃をデザートではなくパスタに仕上げました！
桃の甘さと生ハムの塩気が絶妙にマッチ
今だけのメニューですのでお早めに！！

【桃と生ハムの冷製カッペリーニ 1,300円】